Бай-бай, ты расистский наш пай!

[3apa3a]

Давным - давно, когда только завёл я свой ЖЖ, делал разбор песни Дона Маклина про Американский пирог.

Потом упоминал идиому As American as apple pie в своей книге про английские идиомы.

Но даже в страшном сне мне не могло присниться, что "уокеры" возьмутся и за этот символ и сочтут его расистским! Ан нет, нашёлся один умник. Радж Пател зовут мудака.

Полюбуйтесь вначале.


А теперь - вишенка на этом самом пае!

Газету Guardian высмеяли за то, что она назвала яблочный пирог расистским после того, как один из ее авторов заявил, что это лакомство связано с "масштабным и продолжающимся геноцидом коренного населения".

Автор статьи в известном либеральном издании Радж Патель заявил, что американский десерт родился в результате колониализма и рабства, так как яблоки впервые попали на Запад из Центральной Азии 4 000 лет назад.

В статье под названием "Пищевая несправедливость имеет глубокие корни: давайте начнем с американского яблочного пирога" утверждается, что пирог имеет "кровавое происхождение" и является "таким же американским блюдом, как украденная земля, богатство и труд".

Патель - писатель и документалист из Британской Индии, который в прошлом называл себя человеком с "очень сильными анархистскими симпатиями".   Он наиболее известен своей книгой "Stuffed and Starved: The Hidden Battle for the World Food System", в которой он исследует несправедливость в сфере продовольствия во всем мире.

Патель, сейчас имеющий гражданство США, также является яростным активистом и принимал участие в акции протеста Всемирной торговой организации в Сиэтле в 1999 году - после того, как он работал в этой организации в начале своей карьеры.

Объясняя свои проблемы с яблочным пирогом более подробно, Патель написал в The Guardian: "Яблоки попали в Западное полушарие вместе с колонистами в 1500-х годах в результате того, что раньше называлось Колумбийским обменом, но сейчас лучше понимается как масштабный и продолжающийся геноцид коренного населения".

Далее автор говорит, что английские колонизаторы использовали яблони "как маркеры цивилизации, то есть собственности" на новых землях, где они селились.

Он добавил: "Джон Чепмен, более известный как Джонни Эпплсид, взял эти маркеры колониальной собственности на границы экспансии США, где его деревья стали символом того, что коренные общины были уничтожены".

Переключив внимание на корку пирога, Патель продолжил: "Не то чтобы сахар на корке был уникально американским". Затем он подробно рассказал о том, что прибытие сахара в США в 1700-х годах было неразрывно связано с французской работорговлей в Новом Орлеане, и что the Big Easy  "стал сопутствующим центром работорговли" по мере роста популярности сладкого продукта.

И даже традиционная клетчатая ткань, на которой оставляют остывать яблочный пирог, не ускользнула от взгляда Пателя, поскольку он намекнул, что это результат культурной апроприации. Патель сказал: "Не то чтобы гингем, на котором лежит наш яблочный пирог, был уникально американским".  Он объяснил, что коренные американцы уже носили хлопок к тому времени, когда Христофор Колумб высадился в Америке в 1492 году, а сам узор, вероятно, пришел из юго-восточной Азии.

Патель назвал торговлю хлопком Британской империи "военным капитализмом" и сказал, что она "поработила коренных жителей и совершила акты геноцида в отношении миллионов индейцев, а также миллионов африканцев и их потомков в ходе трансатлантической работорговли". Он добавил: "В этом процессе хлопок заложил основу финансов, полиции и правительства, которые создали Соединенные Штаты".

В длинном материале Пателя речь идет о "насилии, эксплуатации, нищете и наживе", которые, по его словам, вовлечены в производство таких безобидных товаров, как плитка шоколада, сэндвич с тунцом или куриный наггетс. Писатель также коснулся американской системы чаевых, заявив, что изначально она была создана для преследования чернокожих, а также индустрии производства говядины и орехов пекан, которые, по словам Пателя, эксплуатируют своих работников.

В заключение он сказал: "История продовольственной системы США всегда, однако, была историей борьбы. Продовольственная справедливость" - это термин, понятный только потому, что угнетенные и эксплуатируемые сообщества организовали борьбу с хищничеством американского капитализма", - говорится в статье.

Пользователи социальных сетей продолжают справедливо атаковать статью, которая была опубликована в прошлом месяце, один из них написал: "Согласно газете The Guardian (Лондон), яблочный пирог тоже расистский. Эти люди - психи", - написал один человек в Твиттере.

Американцы давно сделали яблочный пирог своим коронным блюдом и закрепили за ним статус части национальной культуры.

В первой поваренной книге "Американская кулинария" были приведены два рецепта этого сладкого угощения, а солдаты во время Второй мировой войны с гордостью говорили, что сражаются за "маму и яблочный пирог".

Поговорка "американский, как яблочный пирог" уходит корнями в глубь веков и обычно выражает патриотизм.

Исток.