Во Франции их и собирают тоже. У меня где-то есть видео из давней поездки в Ла Рошель, кстати почему же "где-то"? Вот тут и есть,
http://www.youtube.com/watch?v=op22ldMdGjU
на седьмой минуте - беседуем о них с молодыми французами...

Издания такого не попадалось, к сожалению, не думаю, что оно есть - именно чтобы сравнивали русские и английские. Есть много книг типа - пословицы народов мира....